On a essayé la tarte de Nathalie de l' Amour est dans le Pré

Jean-Noël, candidat de l' Amour est dans le Pré a bien de la chance d'avoir comme prétendante Nathalie.

Alors qu'on pourrait croire à vue d'oeil que c'est Sandrine qui est gourmande et cuisinière (attention aux images de la piscine ;-)), c'est la grande et plutôt maigre Nathalie qui est cordon bleu.

Dans l'une des émission (voir Amour est dans le Pré: heureusement qu'on a Gilles et Damien !  ), Nathalie fait une tarte aux pommes et livre sa recette étonnante pour la pâte: une pâte à tarte à la casserole.

Nous avons essayé car les nounours sont des grands fans de tarte aux pommes et ont horreur de ces pâtes toutes prêtes Herta and co (marrant ces filles qui achètent et utilisent ces pâtes toutes prêtes mais qui ne comprennent pas que les hommes aillent voir des professionnelles .. Après tout, qu'est-ce qu'une pro sinon une pâte à tarte toute prête hein ?)

Donc, "un demi verre d'eau dans une casserole avec 125 grammes de beurre" disait Nathalie .. On double directement parce qu'on sait bien qu'à la télé ils minimisent tout !

On chauffe gentiment en ajoutant au fur et à mesure de la farine.

Nathalie a raison, ça fait une pâte à tarte !

Dans l' Amour est dans le pré, on n'a pas vu comment Nathalie installait la pâte dans le moule.

Nous a quand même récupéré la pâte sur la table puis étalé la pâte avec un rouleau 2 ou 3 fois.

La recette de Nathalie n'évite pas l'épluchage des pommes et leur disposition sur la pâte en vitesse et en grand secret (car sinon d'autres nounours peuvent venir en piquer rapidos).

Après cuisson, voici le résultat:

Merci Nathalie !

maj: en variant sur l'eau on peut obtenir une pâte + ou - dure pour ceux qui aiment les pâtes craquantes ou les pâtes molles ;-)

On a essayé la tarte de Nathalie de l' Amour est dans le Pré | 3 août 2013
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